TALLER DE FORMACIÓN DE PROMOTORES EN ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LA DIPEIB-MS

El salón de sesiones de la DIPEIB-MS fue el escenario donde se integraron 25 docentes de los diferentes CECIBs de la provincia al taller  sobre “Alimentación  Saludable” con al auspicio del MIES que tiene como lema “Alimentación sana, digna y soberana”.

Silvia Atamaint es parte del MIES en Morona Santiago quién está al frente de este taller, como expositora ella indica que se está dando el módulo 2 que consiste los alimentos y  la conexión con el organismo  además el  impacto que  crea los colores y sabores de las frutas y verduras en el organismo de una persona.

Atamaint considera que por medio de este taller se quiere llegar a una  buena alimentación siendo esta saludable y equilibrada en el consumo de varios colores y sabores para que la persona pueda crear defensas en todo su organismo.

Según Atamaint las principales inquietudes de los participantes es el de remplazar los productos de la sierra y  consumir netamente frutas y legumbres de la zona. Esperando que lo aprendido no únicamente se lo implante en las aulas escolares sino también en los centros donde residen.

Tuna Petsain es profesor del CECIB  Juan León Mera de la  parroquia de Sevilla Don Bosco por medio de este taller el pretende obtener conocimientos básicos y aplicarlos en una buena alimentación a los niños/as de su escuela y dentro de su familia,  lamentablemente el manifiesta  que en su zona poseen productos  naturales  y no se los ha utilizado, más bien han optado  por la comida chatarra. Esto es de manera general y se podría incentivar a las familias de Morona Santiago al consumo natural.      
                              
                                                  
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